すたみならーめん えむず [ひたちなか市]

さて、那珂湊で大型カレイをたっぷり釣った後は、水戸市民のソウルフード、スタミナラーメンをいただいて帰りましょうか。

スタミナラーメンといえば、私はてっきり水戸発祥のラーメンかと思っていたのですが、発祥の地はひたちなか市だそうですね。
そんなこともあり、今日はひたちなか市で評判の高いこちらのお店へ。

すたみならーめん　えむず！
茨城県の公式観光サイトにも載っている、独立系スタミナラーメンとのこと。

みそもあるけど、ここはスタミナラーメンの一手でしょう。

すたみならーめんくださーい！
麺は、、、1.5玉ってありますか？大盛りになる？ではそれください。
熱いのでいいですか？はいそれで。とのやりとりで注文完了。

ここのお店は、ホットとは呼ばないようですね、冷やしは他店と同様です。
後からきた常連さんは、席に座る前から、冷やしダブル！のように注文しています。

スタミナラーメン(スープあり)、大盛り。

甘辛くてスパイシーな醤油餡がたっぷりと乗っています。
スープの初期状態は淡色透明、どんぶりのふちの辺りのスープの色がわかるでしょうか。
このスープは、あっさり鰹出汁、これに徐々に甘辛餡が溶け込んで、時間と共にスープの味わいが変わっていきます。
スタミナラーメンといえば、これまで冷やしをわしわしと食べていましたが、ホットもいいですね！

しかし熱い、やたらに熱い、口の中火傷して皮剥けました。キャット舌の人は食べられないほどの熱さです。

麺がもっちりしていて美味しい、ダブルにすれば良かった^^;
具もたっぷり、レバー、かぼちゃのスタミナ独特の具もしっかり入っています。
具だけでも相当な量ですよ。

汗かきながら、はふはふ食べてごちそうさま。
最後はスープは黒く染まっています。飲み干したかったけど自粛^^;
スタミナラーメン680円に大盛り100円でした。

駐車場はこちら。
こんどきたときはスタミナ冷やしのダブルかな。

[すたみならーめん　えむず]
茨城県ひたちなか市西大島2-13-38
11:30-14:00,17:30-20:30 月休