弘屋×麺家 歩輝勇 [中区] / スタミナ醤油ラーメン

微醺の足取りで、ラーメンを食べて帰ろうと伊勢佐木町から福富町へ。

コリアンタウンのアーケード。

弘屋x麺家歩輝勇。

歩輝勇(ぽきお)は家系ラーメンの店だったようですが、水曜休みなのでなかなか行けずにいた店でした。その後閉店し、今回弘屋と歩輝勇のコラボレーションで復活したらしいです。
営業時間も長くなっていきやすくなった。

券売機でスタミナ醤油ラーメンを注文、辛さ指定ができたので、辛口で。

こちら歩輝勇メニュー。昔ながらの中華そば、キーマカレーラーメン、極濃家系ラーメンといろいろなラーメンがあります。

こちら弘屋メニュー。ドライカレーの他ラーメン、ナポリタン、さらにお酒とおつまみいろいろ。

卓上調味料は、唐辛子、豆板醤、おろしにんにく。

ほどなくスタミナ醤油ラーメン到着。

すず鬼インスパイアかな、と思ったのだけど、予想を裏切りけっこうあっさりめの一杯。
たまねぎ、にらがざくざく入っていて、さらに、にんにく粒とこま切れ肉。

麺はぱつっとしたストレート麺。

この手のラーメンにはにんにくが合うと、追いにんにく。

たまねぎをぜんぶすくって、スープは残して、ごちそうさま。
さくっと食べられる一杯で、酔客相手にチューンしているようなラーメンでした、この日はわたし酔っぱらってたからことのほか美味しくいただきました。

こちら営業時間。

[弘屋×麺家　歩輝勇]
横浜市中区福富町東通38
ほぼ24h営業 月曜定休

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p.s. 原稿書きに追われる日々。