宇佐美のマダイ釣りは好調のうちに終了。
さて、ランチはラーメンでも食べて帰りますか。
伊豆の帰りと言えばまず思いつくのは小田原ラーメンですが、今日は趣向を変えて平塚まで戻ります。
やってきたのはおそばやさん、大黒庵。
そば屋ながら、客の注文の大半はラーメンという、知る人ぞ知るラーメン店。
シジミ出汁のラーメンですよ、これだけでも美味しそう。
ショーウィンドウにもラーメンがずらり。
チャレンジメニューもあります。
ここはデカランいってみますか、席について、デカラン、ドンパリとお願いします。
デカランとは、大ラーメンの上位クラス。他店でいえば特盛ラーメンといったところでしょうか。
麺量はノーマルx3です。
デカランの上に、チョーデカランがあって、これは制限時間内に食べきると無料になるチャレンジメニュー。もう歳なのであんまり食べられないので、チャレンジメニューは遠慮しときます。
ドンパリというのは茹で加減の指定で、うんとかためという意味。博多ラーメンでいえばバリカタといったところでしょうか。
こちらのお店で打った自家製麺は、茹で時間が短くても美味しく食べられると評判です。
もちろん、そば屋さんだもんで、そばや丼もののメニューもありますよ。
メニューを眺めているうちに、やってきました、デカランドンパリ。
これが大黒庵ならではの特製麺。
なるほど、パリッとしていて生煮え感は少ないです。面白い麺ですね、美味しい。
そして、しじみのスープが優しい味だ。健康にもよさそう。ラーメン食べている罪悪感はここにはありません。
チャーシューは箸でつまむとほろりと崩れる柔らかさ。
ラーメン専門店のチャーシューに負けず劣らずの美味しさ。
時間の経過とともに変わる麺のテクスチャを楽しみながら、ごちそうさま。
箸とレンゲのサイズから、丼の大きさはわかるでしょうか？けっこう丼でかいです。
伝票カッコいい。
壁にはチョーデカランチャレンジの成功者の名前がたくさん張り出されています。
若い頃にこの店の存在を知っていたならチャレンジしてたのに。
[大黒庵 本店]
神奈川県平塚市紅谷町4-21
11:00-20:00 無休
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