Bourgogne Pino Noir 2013 ～ ヤリイカ、アラ、イナダ

ブルゴーニュ　ピノノワール 2013
Bourgogne Pino Noir 2013
お国：おフランス
お里：ブルゴーニュ
葡萄：ピノノワール
輸入者：ローヤルオブジャパン
販売者、価格：忘れた^^;、1500円くらい?

久しぶりのブルゴーニュ赤、ピノでは軽めの飲み口。

この日に釣ったヤリイカのガーリック炒め、ワインと合わないわけがない一品。
えんぺらを皮付で炒めると、にゅるーんとしていてとても美味しい。

この日に釣ったアラの刺身が残っていました。
醤油に浮き出す細やかな脂がこの魚の持ち味。

この日に釣ったイナダのハラス干し、これまた美味なり。