この日は釣りの合間に某所で宴会。翌日も取材なんで、あまり深酒はしないようにしよう^^;
濃い面子が集まって、宴会は大盛り上がり。
そして2次会はJ's Storeへ。
パクチー苦手な人たちばかりだったので^^;、癖のないものをと、ルークチンプラートート。これは初めて頼みました。
コームーヤン。
酒の肴にうってつけ。
カオパット。
海老でお願いしました。
シン . . . 本文を読む
この週末は悪天で釣りに行かず。家でゴロゴロしてるのもなんなので、ふと思い立ってタイヤ交換へ。コストコが安いって聞いたのでそこで替えようと思ってたんだけど、会員になったり面倒なんでいつものタイヤ屋さんでいいや^^;、と舞岡へ。
横浜市民はヨコハマタイヤ。こないだ交換した時はBlueEarth AE01で、これはなかなか良いタイヤでした、燃費効果も高かったし。
見積もりしてもらい、Blue . . . 本文を読む
2013年10月19日、サタデーナイトはKISSの40周年ライヴ！teruterubouzさまと2人で行ってきましたよ。
KISSを聴いていたのは15,6歳の頃。当時はあんまり真面目に聴いてなかった。若気の至りで、ロックに音楽性とテクニック、そしてメッセージばかりを求めてた。それは間違いではないと思うんだけど、そこらにばっかりこだわってると、大事なものを見落としちゃうと気づいたのはだいぶん年 . . . 本文を読む
今日も今日とでJ’ｓ Storeへ。
まずはシンハー。
小腹が空いていたんで、カオパットいってみましょう、焼飯です。おばちゃんが、「ぶた～」と言ってくるので、「誰がぶたやねん！」と返そうと思ったんですが、相手は日本語わからないので意味ないと思い、「とり～」と返事。
「なんぷら～」と言って持ってきてくれたのがこちら。ナンプラーに唐辛子、レモンが刻んで入ってますよ。
さ . . . 本文を読む
こないだは酔っ払ってのラストでニケでしたが、今日は一軒めのシラフ状態でニケですよ^^;
盛若ボトルでもらいましょっか。今日のアシスタントはあゆみちゃん、最初にこの店にきたとき以来ですね、お久しぶり(^^)「あゆみちゃんはレアキャラよ～♪」と、ボスキャラの花ちゃんが申しております。
お通しの真ん中は、タイソーセージ。香草が練りこんであって、こりゃ美味しいですよ。
んー、おまかせニケサラ . . . 本文を読む
シラココット以来、なかなかこの手の料理が作れなかったのですが、イサキのナンプラー干しを作ってたところ、ビビッ！ときましたよ。
アジアンアジ！！
大量のアジ。これにアジアンな調味料を使えば、美味しい料理ができそうですよ。
アジアンな調味料はこれ、ナン・プラーラ！発酵と熟成、相性は良いはずです。
まずは、腹抜きした小アジを着けてみましょう。
さらに、開いたアジも漬けてみましょ . . . 本文を読む
最近ハマっているタイ料理。こないだJ's Storeで買ってきた魚醤。これに魚を漬け込んで干したら美味しそう。魚の発酵調味料だけに、魚の干物との相性は悪いはずはないでしょう。
というので、試しに作ってみました。
これが魚醤、750mlで700円なり。
読めない^^;
タイ語覚えるのって大変そう。
これ、ナンプラーですよね？味はナンプラーなんだけど。バサ魚はナマズらしい。ナ . . . 本文を読む
10月の連休、うちは4連休で今日までお休み。台風26号が接近中ですが、せっかくの平日休みなので釣りに行かねば。
台風が接近して海が荒れるのは翌日だけど、昨日の親子deエンジョイフィッシングでもウネリが入ってきてました。今日は船の避難でお休みの宿も多い。比較的影響が少ないのが茨城なんでそっちに行こう。好調なのはひとつテンヤ、アカムツ、フグですが、ここは今が好シーズンのアカムツを選びましょっか。
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ルート１ カベルネ・ソーヴィニヨン 2011Root:1 Cabernet Sauvignon 2011お国：チリ葡萄：カベルネ・ソーヴィニヨン輸入者：株式会社リンクイン販売者：イトーヨーカドー価格：1280円http://root1wine.com/
何飲もうかな、とヨーカドーの酒売場にいくと、最近手にとってしまうのがROOT:1。おっと、ヴィンテージが2011年になってる。
これまで飲 . . . 本文を読む
前編からの続きです。
最初はイナダ、マダイ狙い。しかし、他船からの状況を聞くと、イナダの食いはいまひとつの模様。船長は底反応に当てて投入の合図。棚は下から5m。
さっそくアタリがありましたよ。
でかアジダブル～！マルアジですが、秋のマルアジは脂が乗っていて美味しいですよ。
でかい～！これに４０ｃｍ前後のサバも混じって、みなさん大忙し。
そして、ちょっと違う引きが来た人もいます。
. . . 本文を読む
本日は親子deエンジョイフィシング2013,17th Stage!!
相模湾のイナダ五目教室なんですが、これがまた人気あって申し込み多数。当初は与兵衛丸、福栄丸の２隻を予定していたのですが、松輪港の伝五郎丸、棒面丸にも応援を頼んで急遽４隻出し。出船港も、鎧摺、真名瀬、松輪と３港にまたがっての開催です。
私は福栄丸の担当だったのですが、このときと同じように鎧摺に船が着くと思い与兵衛丸で待機してい . . . 本文を読む
親子deエンジョイフィッシングの後、朝からオリジン弁当のり弁(290円)だけではお腹すいたのでラーメンでも食べて帰りましょう。
と、寄ったのが上郷の花楽。この店、学生時代によく食べにきましたねー。夜おそくまでやってるから、バイト帰りに食べにきたり。その頃は「くるまやラーメン」という名前でしたが、いつからか花楽に変わり、メニューも変わっていました。
これお願いしてみましょっか、激みそ花樂麺。 . . . 本文を読む
本日のミッションは上総湊からの餌木イカ！
5:30に集合して、朝日を浴びながらポイントへ。昨日は南西風がビュンビュンだったけど、今朝は吹き返しの北東風で海が悪い～。
タックルは昨日のLTアジと一緒(写真は昨日のもの)
スミイカ！
モンゴウイカ！
シリヤケイカ^^;
墨を洗ってフィニッシュ。
わたしにはもうひとつの本命、アオリイカはきませんでしたが、お土産は . . . 本文を読む
甘粕屋酒店から末吉町へ。締めはタイ料理にしましょっか。
まずはLEOビール。栓を抜いたらビンのふちが欠けるのもご愛嬌。
今日はこれにしてみよう、ケンオムカイ。イサン風辛い鶏スープカレー。
たっぷりの野菜と鶏肉。スープはちょこっと辛めだけど、すっかりタイ料理に慣れたきたので問題ナッシング、美味しいカレースープですよ。そして相変わらずボリュームはたっぷり。
Changビールをお . . . 本文を読む
今日から3連休。しかし、ゆうべから南風が強く、遠出は無理そう。どうしようかな、、、と迷っているところでTwitterみたてら、この方が野毛屋に行くらしい。したらわしも午前アジに行こっと！と、いそいそと野毛屋へ。
空は晴れ渡り、気持ちよい朝です。10月に入ったというのに、南風陽気でTシャツ一枚。ただ、風は強いです、終始南西風が10-14mくらい吹いてたんじゃないかな、波はないけど。
停泊 . . . 本文を読む
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