鹿島でフグ釣りのお土産にもらったシラス干し。よくあるお土産なんですが、この日はシラス干しを手にした瞬間に創作料理(それほどのもんかい^^;)のアンテナがビビッときました。
さっそく作ってみたのは、「白子白子」
読み方は「しらこしらす」です。「しらすしらこ」でも良いですが、「しらこしらす」の方が安定感があるような気がします。「しらこしらこ」「しらすしらす」の読み方は勘弁してください。
料理の内 . . . 本文を読む
本日のミッションは鹿島のジャンボショウサイフグ！台風やらなんやらの影響で、締め切りギリギリでもう大変^^;
前日の土曜は強風自宅待機だったので、仕掛けを結んでました。フグオモリは夜光と白だけでなんとかなる、というのが今の結論。
1年分は作った(^^)
もちろん、ひとつカットウですよ。シンプル伊豆ベスト。
お世話になったのは第二十五作田丸。みなさん、シケ後の底荒れを警戒したか . . . 本文を読む
荒木屋に行く前に、ちょこっと引っ掛けていきましょう。と、ガード下の通りをぶらぶら。ここいらって雰囲気のいい店が多いよね。
立ち飲みの、うなぎ家に入って、ビールくださーい。
ひとくち飲んだあと^^;
しばらく待って、うざく。200円なり。
うなぎの串焼きは300円なり。
ビールがなくなったので、金魚ハイ。唐辛子が浮いたチューハイです。これ、他の店でも飲んだことあるのだけど、 . . . 本文を読む
私、蒙古タンメン中本のラーメンって食べたこと無いんです(カップラーメンはある)。辛くて旨い、という評判を聞いて、食べたいなーとずっと思ってたのだけど、いかんせん近所に店がない。伊勢佐木町に中本出店の話を聞いたときは楽しみにしていたものです、しかしその計画は中止。わざわざ東京にラーメン食べにいくのも面倒だし。
そんなこんなで中本に行きそびれていたのですが、morrisseygeさんのブログで頻出す . . . 本文を読む
野毛を飲み歩いていて、妙にあの餃子、にんにくたっぷりの餃子が食べたくて三陽へ。
入ったのは三陽村役場。今は三陽御用邸が本店になっているのかな？
ビール。おつまみにはバクダンです。いつもの三陽。
チリン子餃子なんてのもできたんだ、毛沢東もびっくり。
でも、頼むのはスタンダードな餃子。にんにくが強烈ですよ。
おっぱいサワー？
おっぱいサワー！？
頼んでみようかと思った . . . 本文を読む
この日は釣り仲間で、ちん亭へ。ただいま、ちん亭マスターは入院中で、その間ユカリンTBMが代理マスターやってますよ(^^)
集まったのは、ダイワテスター、つり情報ライター、釣具新報のシャチョーさんと多彩な顔ぶれ。
「始めてみよう、沖釣り入門」の出版記念パーティの名目で集まってくれたのですが、いつものツリオヤジ飲み会になりました(^^)
この日の模様は、Nonoさんもブログで紹介してくれてい . . . 本文を読む
酒屋さんのような名前の小料理屋さん、三河屋。
鎌倉街道からちょこっと入ったところ。電柱に案内が張ってありますよ。
お店に入るとすでに地元のおじいちゃんやおばあちゃんが宴会中。いやいや、みなさんお元気そうです、声が大きくてにぎやか。
座ると目の前にこのポスターがありました、これにしよう(^^)。倉岳、ロックでくださーい。
塩えんどうをつまみにちびちび。
気仙沼ホルモンがあり . . . 本文を読む
ペイドック カベルネ・ソービニヨン 2013Pays d'Oc Cabernet Sauvignon 2013お国：フランスお里：ラングドック葡萄：カベルネ・ソービニヨン輸入者：株式会社 稲葉販売者：イトーヨーカドー
この日に釣ったマルイカをさっそく捌いて一杯。
刺身。
レタスとガーリック炒め。
じゃこと胡桃の和え物。
野菜や豆腐。
飲みやすい赤で、さくさくっと空き . . . 本文を読む
鴨居マルイカ釣りの帰り道。ノハタッチと、ご飯でも食べて帰りましょっかと寄ったのは馬堀の静華。土日は通し営業なので便利です。
テーブルで食べるのは初めて。
なんにしよかな、、
肉そばくださーい。
醤油スープの中には、炒めた豚肉と白菜がたっぷり。肉そばといえば松葉屋飯店ですが、ここの肉そばも同系統の味。醤油スープに浮かぶ油が食欲をそそります(^^)
ちょっと固めの麺はスタ . . . 本文を読む
鴨居マルイカ釣りの前の朝ごはんは港南台で。
朝メニューで豆腐ぶっかけ飯、鶏そぼろ飯が新登場。納豆定食よりも安い290円。豆腐ぶっかけ飯くださーい。
豆腐に天かすの組み合わせ、たぬき豆腐インスパイアか？これに出し醤油がかかっています、鯛の風味はよくわからん^^;
味噌汁と卵焼きつきでこの価格は安い。満足の朝ごはんでした、鶏そぼろ飯も食べてみたい。
[吉野家 港南台店]横浜市港南区港南 . . . 本文を読む
好調＆ロングランだった今シーズンのマルイカ釣り。そろそろスルメに行きたい時期なので、これがシーズン最後のマルイカ釣りになるかなー、などと考えながら鴨居港へ。
梅雨の間の穏やかな鴨居港。しかし台風のうねりが入ってきていて、係留してある船はどんぶら揺れてます。
船に乗ると、いつも拙ブログを読んでいるという方から声かけていただきました、ありがとうございます(^^)さらに、見覚えのある車が止まって . . . 本文を読む
仕事帰りに、かるーく、という条件で仲間と一杯。
690円のちょい呑みセットに釣られました（＾＾）
ビールに小鉢２皿。
焼き鳥２本で690円てのは、なかなかいいじゃあーりませんか。味も美味しいですし。
ビールを頼むごとに安くなるシステム。ビールもいいけど、もっと気になったのはホッピーセット。
なかは、ストップかけるまで注いでくれるんですか？それでは、氷を半分くらいで断っ . . . 本文を読む
たまにふらりと寄りたくなるお店、やきとり栄。
山猫をロックでいただきます。相変わらずお酒のボリュームがたっぷり、嬉しい(^^)
これとこれとこれって感じで串焼きをお願いします。
れば、はつ、手羽先。ここのおやじさんの串焼きは美味しいなぁ。
サバを焼いてもらいました。脂たっぷりのノルウェーサバ、絶妙の焼き加減。
さくっと飲んで、ごちそうさま。お酒も料理も満足のコストパフォー . . . 本文を読む
土曜の予定がぽっかり空いて、さて何釣りにいこう。ユカリンTBMに連絡いれると、ちょうど空いてるとのこと。ユカリンTBMはフグに行きたそうだったのだけど、わたしが前回と前々回でフグに行ってるんで拒否^^;
Web釣果をざっと眺めると、いろいろ好調なもんがあって迷いますね。中でも目を引いたのは飯岡沖のヒラメ。トップツ抜けしている船もたくさん。ちょうど今は大型も出る時期、飯岡のヒラメはユカリンTBMも . . . 本文を読む
いささか飲みすぎて、うどん屋さんへ。
冷やし担々の小うどんのボタンをポチ。
ごま風味が利いていてなかなか美味しかった、ような、、、気がする^^;
うなまぶし食べたい。
[なか卯 横浜桜木町店]横浜市中区花咲町1-18
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