ひじきを購入するときは製法にもご注意を

読売新聞オンライン版YOMIURI ONLINEを読んでいたら、
　　鉄釜由来？ヒジキの鉄分「９分の１」成分表改訂
というニュースが目に入りました。
文部科学省が昨年末「日本食品標準成分表」を５年ぶりに改訂した際、干しヒジキの鉄分量を55mg/100gから6.2mg/100gに訂正したとのこと。
その理由が「これまで、乾燥前にヒジキを煮たり蒸したりする際、鉄釜を使っていたが、今回は一般的に使われているステンレス釜で調べた。鉄釜でも調べたところ同５８・２ミリ・グラムと前回の数値と同等で、ヒジキの鉄分は、釜の種類で変わるという結果になった。」ということだそうです。
鉄不足でひじきを一生懸命食べている人などは、この点に注意が必要ですね。

みんなの健康教室「赤ちゃんと上手にスキンシップ」

3月17日に文化会館で、むつ市健康推進課がみんなの健康教室「赤ちゃんと上手にスキンシップ」を開催します。
参加希望の方は、むつ市健康推進課（電話 0175-21-1111）までお申し込みください。
概要を転記しますが、詳細はむつ市ＨＰをご覧ください。
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第4回みんなの健康教室
　平成28年3月17日（木曜日）　※離乳食教室と同日開催になります。
◆テーマ：　「赤ちゃんと上手にスキンシップ」
◆時間：　午後2時00分から午後2時50分　（受付：午後1時45分から）
◆講師：　幼稚園教諭　津川　るみこ　先生
◆場所：　下北文化会館　1階　和室1
◆持ち物：　母子手帳、バスタオル（身体計測希望の方）
◆対象：　生後1歳までのお子さんとその保護者
◆参加について：　申し込みが必要です。下記までお電話ください。※当日の参加も大歓迎です！
◆申し込み・問い合わせ先：　保健福祉部健康推進課　電話：0175-22-1111（内線）2574 ・2575