Uncommon Rubidus Red Ale … うしとら (下北沢) 2010-06-02 | 日本のビアパブ/バー 下北沢“うしとら”壱号店で、カリフォルニア“Uncommon Brewers”の“Rubidus Red Ale”（アンコモン ルビダス レッドエール）。 こちらは“Candy Cap mushroom”というキノコを加えたビールだそうです。 紹興酒や蕎麦つゆのような、妙にダシが効いた味。 ビール自体もしっかりして美味しいのですが、美味い！と言い切れないような不思議系の味。 まさにアンコモンで . . . 本文を読む
