チキンフライのスティルトンソース … Ullapool（吉祥寺）

久しぶりに、吉祥寺Ullapoolまで出かけてみました。

ここに来ると、あの分厚いフィッシュ&チップスが食べたくなってしまうのですが、今日は『チキンフライのスティルトンソース』を注文してみました。

軽めの衣でカリっと揚がったチキンに、スティルトン（イギリスのブルーチーズ）のソースがたっぷり。
ブルーチーズ独特の風味が利いていて美味しい。
「私たちもソースに絡めてください！」
と訴える茹で野菜も、向こうのパブフードっぽくていいですね。
ノッティンガムのパブで食べたCod Mornayを思い出しました。

このお店は世界でも珍しい（？）ドラフトギネスを置かないパブなのですが、日本での取り扱いが途絶えたMurphy'sスタウトの代わりに、ベアードの『島国スタウト』が。
ベアードのIPAのような強烈な個性を想像していたのですが、意外に軽く、あっさりした飲み味でした。