サツマイモ

『旬の食材百科』　サツマイモのページを見ました

ヒルガオ科サツマイモ属・・・昨日、晴れている間に全部収穫しました

畑に並べておいて表面が乾く間に
お墓掃除をと思い移動して、モグラの通った跡を見つけて
≪ジュニア英会話　HAPPY　TALKのテキスト、『THE　GIFT』≫を　思い出しました

３０分くらいの間に

　　　　　

カラスがつついたようで、しっかり穴が開いていたものもありました

焼き芋・蒸し芋は、母との思い出、大学芋は、義母との思い出、下宿のおばあちゃんと≪かんころもち≫を
作ったこともありました
サツマイモの時期は
懐かしくて　楽しくて　少し寂しくて忙しい？

夫には芋粥を作りましょう～、お友だちには芋羊羹とスイートポテト、
子どもたちにはパイを作りましょうか

　存方法や栄養成分も詳しく書いてあります