ミル・クレープはたくさんの幸せ

あけましておめでとうございます

酉年の今年

いろいろなことに羽ばたく年に

またその準備の年として充実しますように

♥

新年の初ケーキ

新たな気持ちで「ミル・クレープ」に挑戦

（実はご近所のレッスンに通っております）

そして、クレープを焼くのは初めて　（＾＾；

ドキドキ

ミルは千枚の、たくさんの

クレープは（ちろめん）模様

こわごわと焼きはじめましたが

なんとか11枚のクレープを焼きあげ、

意外と簡単!!なんて　自画自賛

クリームチーズとフランボワーズのクリームを作ります

回転台の上にクレープをのせてクリームをスパテラで広げます

プロみたいでしょ

「やってみたかったんですぅ」

　　

写真を拡大すると

やっぱりねぇ

でも先生が「回数を重ねれば必ずじょうずになりますから、心配いりません」

と、励ましてくださいました

昨年、職場で私の隣に座っていた女子は

元パティシエ

繁忙期にはロールケーキを1日800本も巻いたそうで

美しいスウィーツを作るためのたいへんさに

びっくりしておりましたが

なにごとも

日々の積み重ねが大切ですね

♥

我が家の新年はおでかけも極力控え、

静かに穏やかにすごしました

新しい年を迎える準備は

何回繰り返しても

新しい気持ちで家族の健康と幸せを願う時間で

快いものですね

♥

ミル・クレープのように

たくさんの幸せがみなさんに訪れますように

今年1年

よろしくお願いいたします