Fleur de sel 塩の華

フランス ボルドー コニャックも近いラロシェル海辺の家でオーガニック素材 新鮮な海と土地の幸の健康料理ご紹介致します。

ワインを囲んで家族の集合

2006-05-10 08:23:24 | 私の住む街とフランスの紹介


月曜日の5月8日はドイツが第二次世界大戦に降伏とアメリカとサインした日。フランスではビクトワールと云う終戦記念日の休日。金曜日から月曜日までの長い週末。フランスでは家族の集合に大変交通の混む週末でした。
私達の家族は典型的とは本当に程遠くあまり家族全部集まった事など在りませんよ。此方 あちらと部分的に合う事だけ。誰の提案かしら?とにかく今年の5月6日にはリルに集合とのふれが。皆努力しました。一日のために。(私達も往復1400kmの距離を車でその日のために。パリを避けノルマンディー経由で。主人は珍しく車は運転しない人。いつも運転者は私一人。でも今回は免許取立ての次女が時々交代してくれました。
ドイツ ミュンヘン、 リュクサンブール 、スイス ローザンヌ、 パリ、北東アルザス、 南仏、ボルドー、そしてラロシェルから合流。前はニューカレドニア ポルトガル 象牙海岸 アメリカと散らばっていた家族です。主人の姉2人。妹2人。それぞれ2人の子供達。(私の長女は4月中旬からセルビアに1年予定で立ち欠席) 伴侶が3人 (私も含めて)孫は2人だけ参加.計19人。主人の姉妹2人40年も会っていなかったり。いとこの間でも初めての対面。心動かされる集まりの日でした。私はどなたたとも交流があるのですが其れでも長く在っていない家族も多く。
義妹家で。彼女が野菜中心のビュッフェをしつらえてくれました。音楽家夫婦でチェロのソリスト。義弟はまあワインの通。カーブは貴重なワインで一杯。この日もシャンペンに始まり色々な素敵なワインを開けて私達の再会の花火を提供。夜中までわいわい。

この日に開けてくれたワイン紹介。

良くご覧になってください。フランスワイン地方により瓶の形異なります。

まずはブルゴーニュのワイン。これは最近増えているBioのワインです。
ブルゴーニュワインは透明な光の入ったような明るいルビー色。エレガント。赤い果物の香りと味が。





アルザスワイン。
アルザスワインはなぜかあまり飲まなかったのですが。フルーティ 一寸舌にピコット




南西今見出され流行のRoussillonワイン。渋めのソービニヨン種円やかなメルロ種の葡萄の配合。フルーティ バニラの香りの中 力強い ワインと思います。



ロワールの白ワイン。くどくなくほろ甘さが。モンルイ。生産しているブドウ畑は限られていて土地でしか手に入りません。私にとっては思い出のワイン。10年以上も前に誕生日のプレゼントにロワール地方アンボワーズに一人で3週間家庭滞在に車を持って一人で出かけました。お友達がこのワインを育ていて私に冷たく冷やした彼女のワインをアペリティフに。



マディラン
フランス南西部。黒い果物(黒すぐり 木苺)のほのかな匂いにのどごしも。タンニンの効いた割と男性的なワインです。


今日はボルドーワインもローヌのワインもありませんね。ワインの道は奥深いので又別の機会に。

北に上り当地では既にあせてしまった春に再び巡り合いました。
ピカルディー 第2次世界大戦の戦場 多くの犠牲者の眠る大草原に添っての桜並木はまだ爛漫。木蓮も。菜の花 タンポポの冴える黄色の美しい絨毯と青々伸びはじめた若い麦畑と耕やかされた赤い土の色は果てしなく 時折家がぽつん ぽつん。フランスって広いなーと思う瞬間です。

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