抹茶バナナパウンド

公約どおり？抹茶バナナパウンドを焼きました。

私的には、ココアより抹茶のほうが好きかも

あずきを混ぜて、より和な感じにするのも良いと思います。

ケン様も普通に朝食に食べてました。

ここで、パウンドケーキを焼く時のプチ耳寄り情報

パウンド型にアルミを敷いて焼くと、型も汚れないし、焼いた後、



アルミごと型から出して、こんな風にそのまま包んでおくと、しっとりした仕上がりに。

このままカットしてビニールにいれて保存もできます。

１石３鳥だなと思ってます。

パウンドケーキは、焼きたてより、１日冷蔵庫で寝かせたぐらいのほうが美味しいです。

昨日、別のヘルシーパウンドレシピを見つけたので、次回挑戦してみようと思います。

最近は、つわりも落ち着いてきたので、料理意欲も復活の兆し。

週末は、ゆっくり保存食作りもできました(^_^)v