11月の満月は

11月の満月の日は11日でした。
ポッキーの日、鮭の日(文字のつくりが十一・十一と書くため)
らしいです。
満月月例会と称してご予約いただいたお客様が
ご来店下さいました。

この日はセイコ蟹が入荷しました♪

ズワイガニのメスで、主に卵と味噌をいただく蟹です。
今年は11月8日が解禁日。
10分ほど蒸しあげて頂きます♪



蟹を食べるには集中力とエネルギーがいりますね。
ご注文いただいたお客様は、皆さん静かになり
黙々と食べていらっしゃいました。

この日のご飯は
牡蠣の炊き込みご飯でした。