ビシソワーズ始まりました！

今年もビシソワーズ(ポテトスープ冷製)始まりました！
和食中心の和庵ですが、私がお料理作りが好きになった原点のスープです。
ゴールデンウィークが終わったこの季節、毎年ご好評なので
作り続けております。

じゃがいもとタマネギだけで
こんなに美味しいスープが出来るなんて！と
感動しました。





ガラスの器も３５年前に購入した物です。