友人達との暑気払い

２０年以上お付き合いのある友人達と暑気払いをしました。

食いしん坊であることも然ることながら、メンバーが揃うことも難しく
５人でワイワイやるには場所選びが一番の難関・・・

なので今回も我が店「和庵」定休日に開催しました。
休日なので、私はお料理をしません！！！
(我がまま全開）

友人達が手料理を持ち込んでくれました



早く食べたくて、写真もいいかげんになってしまいました。

キャベツと生姜のワイン蒸し、ヒレ肉の酢豚風(バルサミコ風味）、納豆入り厚揚げ、茶豆




茄子と万願寺唐辛子の南蛮漬け、トマト入りあっさりハンバーグ、ウナギのちらし寿司(すし飯は茗荷入り）

どれもこれもとても美味しく頂きました。
料理人にとって一番贅沢なことだと思います。

私はほんとちょっぴりだけ作りました。



お通し風３点（茄子の煮浸し・糸こんと人参の明太子和え・オクラとモロヘイヤの梅酢和え）



時鮭のアラで具沢山みそ汁

ビール６本、ワイン２本を６時間のお喋りをしながら楽しみました。

知り合ったばかりの頃はアルコール類はこの倍は飲んでいましたね。
食べる量も飲む量も年齢と共に少なくなって行きます・・・・

懐メロタイムもあり
YouTubeでいろいろな曲を聴いては、笑い転げていました。
友人達との楽しい時間は本当に贅沢だなあと思いました。
皆、ありがとうございました。