元荻窪和庵主オバちゃまの気まぐれ日記

食いしん坊で着物愛好家。美味しくて楽しかった事を中心につぶやいて参ります。

秋の和庵

2017-10-15 14:27:46 | 和庵
急に肌寒くなって来ましたが、体調はいかがでしょうか?

秋は美味しい物がいっぱいですね。

和庵のお薦めは「お惣菜」です♬ いつも9品をご用意しております。
これは先日お客様がご注文してくださった全品をパチリ!



左上から

ネギ塩冷や奴、糸コンとえのき茸の炒煮、春菊と柿の白和え

次の段

いろいろキノコのマリネ、マカロニサラダ、ベーコンとキャベツの白ワイン煮

手前の段

大根と豚バラの煮付け、里芋のトロトロ煮、糸三つ葉のお浸し

お惣菜は時々変わります。出来るだけ季節を感じて頂けるよう努力しています。



これは、牡蠣のオイル漬け。オイスターソースで味付けしてからオイルに漬け込みます。



そしてお通しです。

皆さん、秋をいっぱい楽しみましょう♬