倉敷名物 ぶっかけうどん

▲倉敷駅前のふるいち本店


▲家族４人でぶっかけ２杯を分けて食べる

岡山にいとこ山岡哲也が住んでいます。彼が以前に倉敷名物「ふるいちぶっかけうどん」を送ってくれました。その空き箱を捨てずに現在も利用しているので、いつの間にか子供たちが「ふるいちぶっかけうどん」を覚えていました。
この子供たちの一言こそが今回の正月旅行のきっかけとなり目的地に倉敷が選ばれました。
讃岐うどんのようなこしのあるしっかりした麺に、つゆをぶっかけて食べるシンプルなうどんです。麺につゆを絡ませながら食べますが、我が三重県の伊勢うどんのように濃い溜まりのようなつゆではなく、少し甘辛いつゆです。
温・冷を季節や好みに合わせて選べ、またトッピングも自由に選択できます。
うまい！通販もあるので興味のある方はぜひ一度お試しあれ！　　　ふるいちぶっかけうどんHP