今日の愛媛県地方は、久しぶりに晴れました。
ただそれだけなのに、仕事も頑張ることができました。
さて、少し前のこと。
つまり、アカエイの鍋の続きです。
晩ご飯には珍しく、パスタとパンのメニューの日でした。
パンは、パン・メゾンさん（八幡浜市）の塩パンです。
当然美味しいです。
パスタはというと…。これがなかなか美味しい！なぜ？？？
と思ったら、前日のアヒージョの残りを活用したものだそうで、、、。
アヒージョのシメはパスタがいいのかもしれません。（←諸説あり）
この日はお隣さんからお土産をいただきました。
銘菓「文楽」という和菓子です。
上品な和紙の包みを開けると？？？
最中（もなか）です。
さっそく食べてみると、お上品な味わい！
餡子がとても上質な感じがしました。
甘さがほどよく、すぐにお代わりしたくなるものでした。
文楽は、福栄堂菓子舗（大洲市肱川町）さん。
ごちそうさまでした。