文楽は最中（もなか）

今日の愛媛県地方は、久しぶりに晴れました。

ただそれだけなのに、仕事も頑張ることができました。

さて、少し前のこと。

つまり、アカエイの鍋の続きです。

晩ご飯には珍しく、パスタとパンのメニューの日でした。

パンは、パン・メゾンさん（八幡浜市）の塩パンです。

当然美味しいです。

パスタはというと…。

これがなかなか美味しい！なぜ？？？

と思ったら、前日のアヒージョの残りを活用したものだそうで、、、。

アヒージョのシメはパスタがいいのかもしれません。（←諸説あり）

この日はお隣さんからお土産をいただきました。

銘菓「文楽」という和菓子です。

上品な和紙の包みを開けると？？？

最中（もなか）です。

さっそく食べてみると、お上品な味わい！

餡子がとても上質な感じがしました。

甘さがほどよく、すぐにお代わりしたくなるものでした。

文楽は、福栄堂菓子舗（大洲市肱川町）さん。

ごちそうさまでした。