台風は通過しました。

​今週末は、台風１１号が来ました。

来てくれなくてもいいのに…。

四国地方から近畿地方を縦断して行きましたが、各地で大きな被害が出ています。

わが家は、心配していた土砂崩れも今のところなく…。

台風一過の青空もありません。

風はだいぶおさまりましたが、空を見ると水分を含んだ雲が速いスピードで流れています。

山のてっぺんも見えません。

今夜は、ひんやりとしています。

ビールは…、もともと飲まない日でしたーっ。

男の料理！？絶妙の「夏野菜のトマト煮」

​畑で採れるナスをどうするか…。

定番の「焼きなす」は、毎日のように食卓に登場。

ある時は「なすピザ」なるものを作ってみたり…。

で、今回。

中学生のお坊っちゃんと協力して、初メニューに挑戦してみました。

 

題して、「夏野菜のトマト煮は、タコ入り」

な、なんと！レシピは、お坊っちゃんの頭の中。

テレビの青空なんとかという番組で作っていたのを見たそうで…。

メモもしないで、記憶にあるものが頼りです。

まあ、何とかなるでしょう。

で、包丁を持って調理をするのは父ちゃん（古太郎）。

夏休みの宿題をしながら、作り方を思い出して指示するのが子ども（お坊っちゃん）。

相方は様子を見ながら、予備のメニューをこっそり作ってます。

 

そして…。

 

完成！！

 

完璧です。

まず、だいたい火が通ればよいものばかり。

普通に食べても食べられるものの組合せなので…、いやいや、うまい！

適当な割には、すべて絶妙なバランス。

ｍｏｃｏ’ｓキッチンではないけれど、「たいへん美味しくできました。」

 

というわけで…（こわっ！）、ご紹介します。（やっぱり出た）

 

親切、ていねい！「夏野菜のトマト煮は、タコ入り」 の作り方

 

【材料】

■　夏野菜

　　なす、ピーマン、たまねぎ、トマト（ホールトマト？みたいなのがいいらしいけど、わが家にはない）

■　夏の魚介類

　　タコ（ボイルした冷凍を使用しました）

■　調味料など

　　オリーブオイル、塩・コショウ、トマトジュース（テレビでは野菜ジュースだったらしい）

■　おまけ

　　冷凍食品のミニハンバーグと粉チーズ（お坊っちゃん用にサプライズ）

 

以上、分量は適当です。

すべて、畑や小屋、冷蔵庫にあったものです。

 

 

【作り方】

１．なす、ピーマン、たまねぎを洗って、適当に切る。＝A

２．冷凍のタコを電子レンジで解凍し、適当に切る。＝B

３．トマトを一瞬熱湯に入れたあと、適当な大きさに切って皮をむく。＝C

４．フライパンに、オリーブオイルを入れて熱しましょう。

５．そこへ、Aの野菜を入れて軽く炒めます。

 

６．Bのタコを追加。

 

 

７．塩・コショウをふりふり。

　　わりと多めが好みです。

 

８．そして、野菜ジュースの代わりにトマトジュース（無塩）を適当に入れます。

 

　　「父ちゃん、テレビでは野菜ジュースって言うてたけど～。」と、お坊っちゃん。

　　どこをさがしても野菜ジュースは在庫がなく、COOPのトマトジュース（200ml缶）を使うことにしました。

　　１本半、たぶん300ml程度入れました。

 

９．さらに、Cのトマトを投入し、ふたをして煮込みます。

 　　お坊っちゃんが言うには、「形のつぶれたトマトのどろどろ～っとしたもの」だったらしいのですが…。

　　わが家には、新鮮で形の悪い自家製トマトがたくさんありますので、それを使います。

 

10.　できたと思った頃に、サプライズの冷凍ミニハンバーグを中の方に隠し入れます。

 

　　冷凍庫に使い残しのミニハンバーグがあったので、こっそり。

 

11.　ミニハンバーグが温まったら、完成で～す。

 　　お坊っちゃん用には、一番下にミニハンバーグがちょっと覗いています。

　　そして、好物の粉チーズを振りかけてみました。

 

テレビ番組の料理の正体は不明ですが、これはこれでありだと思います。 

相方からも「まいう～」の評価をもらいました。

なにより、簡単なのがいいですね。

野菜が柔らかすぎたので、次回は（また作るの？）、煮込み時間を短くしたいです。

 

わが家の三代目「ミッキー」

​わが家には、家族が「ミッキー」と呼んでいる生物がいます。

基本的には家の中にはいなくて、外にいます。

夜になると、茶の間の網戸に…。

 

今夜もいつものように、網戸に集まってきた虫を捕えて食べています。

なぜ「ミッキー」か…。

諸説ありますが（そんなバナナ…）、

■　子どもが幼いころに指の形からミッキーマウスを連想した説。

■　子どもが「母ちゃん、あれ何？」と聞いた時に「ミッキーよ」と答えた説。

いずれにしても、ディズニー関係者やディズニーファンの皆様には、失礼なお話ですみません。

 

このヤモリことミッキー（ん？反対か）、今シーズン代替わりした模様です。

先代に比べて、身体も小さいし、見るからに若い！

相方とお坊っちゃんは、勝手に「三代目・ミッキー」と襲名。

三代目Ｊ　Soul　Brothers　ファンの皆様には、これまた失礼なお話で…。

 

今週末も…、台風！？

またまた。

台風11号が接近中です。

明日は九州南部、四国は９日か…。

このところ、週末は大荒れの天気で、テンションは下がる一方です。

夏のあいだに、これを取り返す最高の天気をくれないと、訴えますよ～！？


先週末から被害のあった地域が、気がかりです。


(写真は、昼休み撮影した松山市南部の空です。山側は黒い雲で不気味でした。)

コンビニでホットコーヒー

おはようございます。

今朝はプチ出張のため、道中で時間調整。

ファミリーマートさんに立ち寄り、一休みです。

まだ何も仕事はしていませんが…。


今朝は、ホットコーヒーの気分でした♪

エスプレッソ風なブレンドコーヒーのMサイズ。

いいお味です。


外の雨を見ながら、一服。

そういえば、ホットコーヒーは久しぶりぶりだ～。


それにしても、よく降ります。

もう、雨は十分です。