天津楼 泉店 ～ 麻婆飯＆上柳麺(卵とじラーメン) ～

今となっては昔のことだが、久しぶりに「上柳麺(卵とじラーメン)」が食べたくなった時のことです。

「天津楼」です。

お店は、国道41号線沿い「東片端」交差点から、南側に行った次の交差点東側にあります。

名古屋では、有名な老舗喫茶店「洋菓子喫茶 ボンボン」の隣です。

「洋菓子喫茶 ボンボン」と「天津楼」の関係は？

「ぐ～ぐるくん」に聞いてみても答えは、わかりません。

でも、
駐車場が一緒です。

Webページが、お互いリンクしてあります。

そもそも、お店は同じビルにあります。

きっと、経営者は、同じなんでしょうね！

「餃子」がお値打ちで美味しいお店と評判です。

「餃子の日」なんてのもあります。

「餃子」のお持ち帰りのお客さんも多くいます。
お店の中です。

フルオープンキッチンです。
厨房の中には、数名の調理人が手際よく、腕をふるってます。

「麺類」担当の人、「飯物」担当の人、「餃子」担当の人と、分担がきっちりと決められてます。

「メニュー」です。

他の店では、あまり見たことがない「もの」です。

端と端に、磁石が入っていて、三角柱にして卓上に立っています。

「メニュー」を広げます。

裏側です。

これだけの情報量が載せられて、スペースをあまり取らない！

優れものの「三角柱メニュー」です。

「麻婆飯」です。

なんだかミニサイズのような・・・
横からの勇姿です。

接写です。

れんげ上げです。

辛くない「麻婆飯」です。

お子ちゃま向きの「麻婆飯」です。

あっと言う間の完食です。

続いて本日のお目当ての一品です。
「上柳麺(卵とじラーメン)」です。

『「上そば」お願いします～』と頼みます。

横からの勇姿です。

美味しそうな見映えですな～

接写です。

「麺」出し接写です。

箸上げです。

「とじた卵」が、麺に絡みます。
「とじた卵」とは別に「茹で卵」も半分入ってます。

れんげ上げです。

「チャーシュー」箸上げです。

箸上げ(再)です。

完食です。

ご馳走さまでした。

「上柳麺」旨いな！

なんだかとっても懐かしい味です。

この「天津楼」は、俺らが生まれる前からあります。

俺らのおばあちゃんは、このお店に来ると「什錦炒麺(五目あんかけ焼きそば)」を、必ず頼んでたよな～

これがまた美味しんですわ！

今度は「ビール」と「餃子」、〆に「什錦炒麺(五目あんかけ焼きそば)」ですな・・・

「天津楼」webページ

名古屋市東区泉2-1-22

(喫茶ボンボン隣)