ちらし寿司にはきざみ穴子と、しいたけの含め煮が欠かせない（見えないけどｗ)
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毎年左右が分からなくなるお内裏様と桜橘
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我が家ではばら寿司といっていました。
シイタケたっぷりイクラを散らして、ハマグリのお吸い物？
娘宅の分も作ったので５合、混ぜるのに大きい飯切りの出番です。
刻み穴子と茹で海老、たっぷりの錦糸卵でお化粧して♪
きぬさやの緑が引き立ちますよね。
お雛様、華やぎますが年月とともに面倒になり、昨今は親王飾りと屏風と桜橘しか出してません。
ばら寿司、ばら散らし、という言い方もありますね～。 わたし、握りでも穴子が好きです。
シイタケも昨夜から戻しておいて朝、炊きました。
大好きなんですよ。 お寿司用に刻む前に、たくさんつまみ食いしました(笑)
え～っと、ご予算の関係で、蛤はパスして豆腐とわかめの味噌汁(笑)
わぁ、５合は大変ですね。 我が家は２合半。
それでも具材を混ぜ込んだりしたら結構な量になりました。 明日は残ってるのを蒸し寿司に(笑)
お雛様はちゃんとしたのを持ってなくて、友人とお揃いのこのお手玉雛と、頂き物の切子雛を１年ごとに交代で飾っています。
玄関のタペストリーだけでもいいんだけど
、
そだねー(笑) 姫一人分ぐらいなら余ってたのに。
今朝は薄焼き卵を焼いてそれでくるんでチンして簡単蒸し寿司にしたよ。