元坊が、今から20年前に住んでいて、その時会社を辞めていて
たまたま「アルバイト募集」張り紙を見て、、、
バイトの募集面接を受けたのが「トクマル」さんなんです。
やぁ～「ひばりが丘」自体が久しぶりです。
でも、、、まだ自分がバイトしてた「トクマル」さんがあるなんて、、、
すげえぇ～嬉しかったです。
当時、新規オープンの「トクマル」
その店の「アルバイト１号」なんですよ、、、
こんなに嬉しいことはありませんよねぇ～
大将やらおやっさん、女将さん、伊藤さんにホント
良くして貰いました。
特に、、、酒と食べ物にには不自由しなかったねぇ～（笑）
でも、、、今から２０年前の出来事なんです。。。
そしてここでホッピーの美味しさを知ったのも事実なんです。
「ひばりが丘」で呑めるホッピーグラスでのホッピー、、、
昔から変わりません、、、これがいいんだなぁ～～
そしてここ「トクマル」さんのホッピーは２冷ホッピー
宝焼酎とホッピーは水冷冷蔵庫で冷やれててグラスだけは常温、、、
でもこのスタイルで西武池袋線「ひばりが丘」駅前で20年以上やってるんです。
20年前からホッピーを出してたんですよ。。。
この氷なしのホッピーが旨くて旨くて、、、それからホッピーを良く呑むように
なったのです。
でも職場が都会になるとなかなかホッピーを置いてる店が少なかったのも
事実です。ホッピーが置いてある酒場は当時、、、ほんと昔ながらのやきとん、焼き鳥屋
さんぐらい、、、
手作り料理（刺身、煮物、揚げ物などなど）を出すお店なんかは
間違いなくホッピーなんか置いてなかったもんなぁ～～
「トクマル」さんは大将が作る日替りの惣菜がとっても美味しいのです。
「やきとん」がメインメニューなんですが、こんな料理が食べられるのも
このお店の魅力です。
今日は「かぼちゃの煮物」と「ホウレン草のおひたし」
どれも250円と言う格安値段！！！
もちろん「煮込み」も名物メニュー
シロモツをじっくり白味噌で煮込んだもの、、、
久しぶりに食べますが、、、当時と変らぬ味でうめぇ～
大将と昔話に花が咲きます。
元坊がバイトしていた当時の人はまだ来てますか？
大 「元ちゃんが居た時の人はもう死んでるか、おじいちゃんになりすぎて
酒は呑めないよ～」
元 「そうだよねぇ～20年も前だからねぇ～
毎日来てくれた○○さん、、、いつもホッピーをご馳走してくれて
ホッピーの美味しさを教えてくれた人は、、、亡くなったのねぇ～」
「そう言えば、、、今はバイトは雇ってないの？」
大 「昔ほど混まなくなったんで、今は一人でやってるんだよ～」
元 「じゃぁ～２階は開けてないの？」
大 「１階のカウンターだけでやってるよ」
元 「煮込み研究会と言う会に参加してるんだけど、何人か連れてくるから
その時２階を使わせてよ。
もちろん元坊がバイト当時のようにお運びするからさ～ どう～？？」
大 「いいよ、、、事前に連絡くれればね」
大将の作る料理は、どれも美味しいので機会があれば
「にこけん」の皆さんに「トクマル」さんを紹介したいなぁ～
ちょっと場所が西方面なんで「城西支部会」でもここで開催したいねぇ～
ほんのりニンニクの香がする「とりから」
これも元坊好きだったなぁ～～
バイトしてる時のまかない料理も美味しくて美味しくて
お客さんから頂くホッピーでは足りず、、、自分でお金払って呑んでました。
確か、、、８時過ぎると呑んでいいんですよ～
あの時は、、、毎日３杯はホッピー呑んでたなぁ～
ここでバイトをした１年半、、、すごくいい思い出です。
ホッピーの旨さに目覚め、、、酒場巡りをし始めたのもこの頃から、、、
４時に暖簾を上げると、、、カウンターは、いつもいっぱいになってました。
一人で安くてくつろげる酒場「トクマル」、、、
もう一度盛り上げてあげたいです。
焼き鳥、やきとんは今でも１本９０円
もちろん旬の魚（刺身）もありますよ～
ひばりが丘の駅前は高層マンションと再開発、、、
昔ながらのお店が、どんどん消えて行ってます。
1000円札１枚で呑める「トクマル」
お近くにお住まいの方は是非行って見てください。
ひばりが丘北口徒歩２分
西東京市ひばりが丘北4-1-29
042-423-4995
定休日 日曜日
営業時間 16：00～23：00
たまたま「アルバイト募集」張り紙を見て、、、
バイトの募集面接を受けたのが「トクマル」さんなんです。
やぁ～「ひばりが丘」自体が久しぶりです。
でも、、、まだ自分がバイトしてた「トクマル」さんがあるなんて、、、
すげえぇ～嬉しかったです。
当時、新規オープンの「トクマル」
その店の「アルバイト１号」なんですよ、、、
こんなに嬉しいことはありませんよねぇ～
大将やらおやっさん、女将さん、伊藤さんにホント
良くして貰いました。
特に、、、酒と食べ物にには不自由しなかったねぇ～（笑）
でも、、、今から２０年前の出来事なんです。。。
そしてここでホッピーの美味しさを知ったのも事実なんです。
「ひばりが丘」で呑めるホッピーグラスでのホッピー、、、
昔から変わりません、、、これがいいんだなぁ～～
そしてここ「トクマル」さんのホッピーは２冷ホッピー
宝焼酎とホッピーは水冷冷蔵庫で冷やれててグラスだけは常温、、、
でもこのスタイルで西武池袋線「ひばりが丘」駅前で20年以上やってるんです。
20年前からホッピーを出してたんですよ。。。
この氷なしのホッピーが旨くて旨くて、、、それからホッピーを良く呑むように
なったのです。
でも職場が都会になるとなかなかホッピーを置いてる店が少なかったのも
事実です。ホッピーが置いてある酒場は当時、、、ほんと昔ながらのやきとん、焼き鳥屋
さんぐらい、、、
手作り料理（刺身、煮物、揚げ物などなど）を出すお店なんかは
間違いなくホッピーなんか置いてなかったもんなぁ～～
「トクマル」さんは大将が作る日替りの惣菜がとっても美味しいのです。
「やきとん」がメインメニューなんですが、こんな料理が食べられるのも
このお店の魅力です。
今日は「かぼちゃの煮物」と「ホウレン草のおひたし」
どれも250円と言う格安値段！！！
もちろん「煮込み」も名物メニュー
シロモツをじっくり白味噌で煮込んだもの、、、
久しぶりに食べますが、、、当時と変らぬ味でうめぇ～
大将と昔話に花が咲きます。
元坊がバイトしていた当時の人はまだ来てますか？
大 「元ちゃんが居た時の人はもう死んでるか、おじいちゃんになりすぎて
酒は呑めないよ～」
元 「そうだよねぇ～20年も前だからねぇ～
毎日来てくれた○○さん、、、いつもホッピーをご馳走してくれて
ホッピーの美味しさを教えてくれた人は、、、亡くなったのねぇ～」
「そう言えば、、、今はバイトは雇ってないの？」
大 「昔ほど混まなくなったんで、今は一人でやってるんだよ～」
元 「じゃぁ～２階は開けてないの？」
大 「１階のカウンターだけでやってるよ」
元 「煮込み研究会と言う会に参加してるんだけど、何人か連れてくるから
その時２階を使わせてよ。
もちろん元坊がバイト当時のようにお運びするからさ～ どう～？？」
大 「いいよ、、、事前に連絡くれればね」
大将の作る料理は、どれも美味しいので機会があれば
「にこけん」の皆さんに「トクマル」さんを紹介したいなぁ～
ちょっと場所が西方面なんで「城西支部会」でもここで開催したいねぇ～
ほんのりニンニクの香がする「とりから」
これも元坊好きだったなぁ～～
バイトしてる時のまかない料理も美味しくて美味しくて
お客さんから頂くホッピーでは足りず、、、自分でお金払って呑んでました。
確か、、、８時過ぎると呑んでいいんですよ～
あの時は、、、毎日３杯はホッピー呑んでたなぁ～
ここでバイトをした１年半、、、すごくいい思い出です。
ホッピーの旨さに目覚め、、、酒場巡りをし始めたのもこの頃から、、、
４時に暖簾を上げると、、、カウンターは、いつもいっぱいになってました。
一人で安くてくつろげる酒場「トクマル」、、、
もう一度盛り上げてあげたいです。
焼き鳥、やきとんは今でも１本９０円
もちろん旬の魚（刺身）もありますよ～
ひばりが丘の駅前は高層マンションと再開発、、、
昔ながらのお店が、どんどん消えて行ってます。
1000円札１枚で呑める「トクマル」
お近くにお住まいの方は是非行って見てください。
ひばりが丘北口徒歩２分
西東京市ひばりが丘北4-1-29
042-423-4995
定休日 日曜日
営業時間 16：00～23：00