★8月13日（日）～17日（木）は夏休みです★
8月18日（金）は、19時開店～22：30とさせていただきます。
小林洋さんのピアノ・ソロにて♫
どうぞ良い一週間をお過ごしくださいませ。
台風の被害が大きくないことを祈りつつ・・・。
オリジナルのシンガポール・スリングは、1915年に
シンガポール、ラッフルズホテルのバーで作られたもので、
複雑で甘い飲み物でした。 ここを常宿にしていた作家
サマセット・モームの短編小説にも登場しています。
後日、ロンドンのサヴォイ・ホテルの有名バーテンダーが、
もっと一般的なレシピを考案、そちらも併せて世界的に
広まりました。
エムズでお出しするのは、あまり甘くないジンフィズが
ベースで、チェリーリキュールと、リキュール漬けのチェリーを
沈めて「サンセット・スタイル」にしたもの。 本当は
オレンジではなくて、花を飾るべきでした！❀
