周年が旬

トマトの旬は夏、これが常識だったがハウス栽培が普及して

一年じゅうが旬で、種類も豊富、ただ値段がちょっとね、

安いのを見つけてたまに買ってきます。

今日はピーマンとトマトの卵とじを作る、お鍋で作るのが億劫で

お皿に材料を乗せ、めんつゆで味付けした卵を混ぜて

レンジでチン、ふっくらと美味しく出来る。