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ごーさんの中国放浪記in威海

ガイドブックに載っていない中国を写真で紹介します。

古民家のお食事処

2024年04月10日 | 中国・威海

お食事処

 

最近では古民家をそのまま利用した食堂が人気になっている

昔のままの中庭にテーブルを置いて食事をするのですが、

屋根がないために雨が降ったり冬の寒い間は店が閉まっています。

 

 

 

カマドが2つ並んでいて鍋の中は魚を煮ている

燃料は木材で近くの山で調達します。

 

 

 

草魚(ソウギョ)

魚の大きさは45cm以上。

 

魚は養殖で種類は基本的に4種類

『青魚(アオウオ)』、『草魚(ソウギョ)』、『黒連(コクレン)』、『白連(ハクレン)』

いづれも体長は最大1m~2mになる大型魚

 

 

 

料理された魚

三人で魚の他の料理一品頼んでちょうどいい量だった。

 

私は川魚は好んで食べないが会社のスタッフが好んで食べるため

私も知らない間に食べるようになり今では美味しいと思うようになった。

大型の魚は料理に時間がかかるために予約が必要です。

 

 

 

こちらのグループは昼間から白酒を飲んで出来上がっているようで、

大声で喋っているがここは中国なので気にもならない!!

 

私は明日から再度もう一軒の工場のある济宁(ジーニン)に移動

前回はトンボ帰りだったためにやり残した仕事をかたずけるためです。

運転で車移動しますがスタッフが運転するので私は寝てるだけです。

 

コメント (8)
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