青い部分が溜まったので、
ショウガもたっぷり、
小さじ１のオイルで、ショウガ、ネギの青い部分の順によく炒め、
けっこうよく炒め、
そこに、水を７００cc入れて、
日本酒（ワインの時もあるけれど、今日は日本酒）、クローブ５粒、ガラムマサラ、ローレル、
昆布、かつおだし、鶏ガラスープの素、を入れて煮る、
玄米餅を焼いて、
水菜の茎部分は、鍋の火を止める少し前に入れ、緑の部分は生のままで。
おかわりが出来るように、小さな器にして、
二杯目で、温泉卵を入れる、
いつも卵があるのは、かなりの卵好きなので、、、、← つまではなくボクが、
