朝食：ダイコン ステーキ

ダイコン ステーキ
を
鬼おろしで
（すりおろしニンジンもトッピング）

と
温泉タマゴ
を
コマツナの超薄ダシ煮で

と



玄米ご飯
と
味噌汁
これもコマツナだったり、、、m(_ _)m

超超かんたん 温泉タマゴの作り方

千葉の友人に教えてもらった超簡単温泉卵の作り方：

鍋にお湯をふっとうさせたら、
火を止めて、
生卵を割れないようにそっと入れて、
鍋を熱くない場所に移動させ、放置。ただ放置。
１０分くらいかな、時間は計ったことがない。

これだけ。

きれいにおいしく出来ます。

クックパッドとかにも出ているのかな、
世間では常識的に知られている作り方なのかも〜、、、

ボクはネットで料理を調べる時間がたま〜にしかないので、
これをガツンと教えてもらいありがたかったです。
ありがとう、千葉の友人。



ごはんにのせてもおいしいし。

朝食：根野菜で洋風雑煮

ニンジン　ゴボウ　ダイコン　玄米餅
水　白ワイン　昆布　ローレル　オレガノ　野菜ブイヨン（指示量の１／３）　鰹だし少々

と
半熟タマゴ

0604夕食：（一人だったので）

帰りが遅くなり夕食は一人だったので、
明治屋のソーセージ缶、
と、
蕎麦を茹でました。

野菜は明日に回す。

0601朝食：ニンジンとカブの超薄ダシ煮とシシトウになりたかったピーマン

ただすりおろした長芋
ニンジンとカブの超薄ダシ煮
我が家のわずかな土の部分で育てたピーマン生
（あれ？シシトウを植えたのだっけ？と思ったけれど記憶ではピーマン）
温泉卵
コマツナの味噌汁
いろいろ入った玄米ご飯
（ご飯を炊いたのはフーさんです）

0531朝食：椎茸サラダ と ツナ

椎茸は、２ミリくらいの厚さにカット。

鍋に薄い鰹だし汁を作り、そこで最初にグリーンアスパラを、軽く茹でる。

アスパラを出してから、そこに椎茸を入れ、やはり軽く茹でて、
椎茸は鍋から出したら、しぼったレモン果汁に漬けておく。　← 重要

サニーレタスとあわせて出来上がり。

レモン果汁とオリーブオイルを好きなようにかけて食べる。

と
ツナのマヨネーズ和え
と
半熟卵
と
パン