しましまのドレミ・カフェ

家のしつらい、音楽、おいしいもの、庭遊び
日々のくらしを綴ります
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紅生姜

2024-11-07 18:59:00 | 梅干し


夫が新生姜を掘り上げた。
自分で毎年薄切りにして干し上げて、乾燥生姜を作ってくれる。

それを少し分けてもらって、




小さな森さんに教えていただいたように、茹でてから、




大事な自家製梅酢に漬けてみた。



自己満足であーる。


ふふ。美しい✨✨

どうかどうか、かびませんように‼️

何度も失敗してるから、自信ないの。。。




今朝から冷たい風がぴゅーぴゅー吹いて、寒かった。

今夜は豚汁を作ったよ。

小諸の信州味噌と、
沖縄の王朝味噌を合わせてみた。

愛知県の赤味噌は入れてないの😄

そのうち、赤味噌バージョンも作るわ。




ふーっ。温まるー♨️


コメント
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