抜き菜

大根の抜き菜の季節ですなぁ。

こういうのが何よりの家庭菜園の贅沢だよね✨✨

さっと湯通ししてから粗く刻み、油で炒めるとカロテンが吸収しやすくなるかと思い、私はそうしている。

塩味、醬油味、その日の献立によって、味つけは変える。

パイシートを出してきて、ブルーベリーパイを作ったよ。

挟んで、オーブンで焼いただけです。

夫も喜んでくれた。

よしよし😊