お役

仕事の後、社協の話し合いへ。

「やれない」理由を並べ立てるより、「できない時は助けてください。自分がやります」と言ってしまう方が、自分の気持ちは楽だと思い、お役をやることにした。

午後から、気持ち悪いほど暖かくなった。今年の冬は本当におかしな天候だ。

日が差してきたところを歩いていたら、「日傘差したい」と思うほどの日差しだった。

夜は強い雨が降って、雷まで聞こえて来る。

しまってある里芋を出してきて、味噌煮を作った。

大根、こんにゃく、豚肉、はんぺんなどを昆布だしで煮て、味噌と砂糖で味つける。生姜も入れる。仕上げにはネギを入れる。

本当は赤味噌なのかもしれないが、私は信州味噌で作るので、白く仕上がる。

里芋が溶けて、まるで、まったりした西京味噌のようだった。「しみじみ美味しい系」の味だ。