小松菜と豚肉の

先日教えていただいた「小松菜と豚肉の炒め物」を今夜作りました♪

小松菜がたくさんあるのに、彩りとして更にニンジンとモヤシを加えてみました😄

・豚肉に塩ひとつまみと片栗粉大さじ1を加える

・合わせ調味料

　さとう、醤油　大さじ1杯半ずつ

　酒、酢　　　　大さじ1杯ずつ

　片栗粉　　　　小さじ1/3杯

・豚肉の両面を焼き、焼き色がついたら野菜を加える

・火が通ったら、合わせ調味料を入れる

・勝手にアレンジで、ラー油とごま油を最後に少し入れてみた！

反省点:ちょっと火を入れ過ぎたかなー。

　もう少し前に、火を止めればよかった。

夫には好評だったよ😄

肉も入るし、おかずにぴったりの味つけだった。

ご教示ありがとうございました。　　

クラシック音楽と旅がお好きで、地元の名士的な、品の良い知人がいる。

（またの名はMr.タンバリン😄）

（以前演奏の手伝いをしていただきました）

夕方、その方と近所のカフェで会って、一緒にお茶をいただいた☕️

旅の思い出の話、音楽の話。

さすがに詳しくていらっしゃるので、

話が尽きず、楽しい時間だった。