料理 「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピ

豚バラ肉スライスの簡単煮込み」

【材料】2人前
豚バラ　8枚
むき栗 6粒
プルーン　4粒
玉ねぎ　1/4個
にんにく　1片

白ワイン　1/2カップ
はちみつ　大さじ1

塩　適量
こしょう　適量
小麦粉　適量
オリーブオイル　大さじ1


1.豚バラは塩、こしょうで下味をし、くるくる巻いて、小麦粉をまぶす。玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を焼く。一度取り出す。

3.そのフライパンに玉ねぎ、にんにくを加え炒める。

4.ブルーン、栗、はちみつ、白ワインを加えて煮込む。

◎お皿に盛りつけて、ボナペティ！

※むき栗は火入れして渋皮をむいた状態で売られているものを使用しています。

今日の運勢 10月1日 Today's fortune October 1st

●八白土星の日
内輪もめが起こりやすい。格別慈悲心が大切の日。もうけ話は損失となりやすい。

再生の週  壊の日

何事も控えめに慎重に過ごしたい日。
トラブルに発展しがちなので、冷静に落ち着いて物事に対処することが大切です。
自分の事よりも他人のために尽くしてあげることで、災難は回避できます.

● Yashiro Saturn Day

Inner ring wrinkles are likely to occur. A day when special mercy is important. Making money is easy to lose.

Rebirth Week Breaking Day
A day when you want to spend everything modestly and carefully.
It's easy to get into trouble, so it's important to stay calm and deal with things.
You can avoid disasters by doing more for others than for yourself.

今日の運勢 10月1日 Today's fortune October 1st

●八白土星の日
内輪もめが起こりやすい。格別慈悲心が大切の日。もうけ話は損失となりやすい。

再生の週  壊の日

何事も控えめに慎重に過ごしたい日。
トラブルに発展しがちなので、冷静に落ち着いて物事に対処することが大切です。
自分の事よりも他人のために尽くしてあげることで、災難は回避できます.

● Yashiro Saturn Day

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Rebirth Week Breaking Day
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It's easy to get into trouble, so it's important to stay calm and deal with things.
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