このところWakiの朝食は決まってパンとコーヒーに野菜サラダだ、そのコーヒーが今日の話題、Wakiは全く知らなかったが、今は近くのスーパーでは400g入りに増量20パーセントで480円とかの値段で買うことができる。そうして店には世界各地のものがわんさと並んでいる。家で自分で炒れれば数十円で済む、こんなに安いものはない。これは産地が買いたたかれて製造原価を割っているからで、つまり途上国のコーヒー農園は子供まで大事な働き手で学校へも行けない、我々が安いコーヒーが飲める一方で産地では深刻な貧困の問題がある。これを解消する手立てとして収量や相場に左右されない長期的な取り引き関係を結び、生産者側の暮らしや環境を維持する。これを公正な貿易(フェアトレード)といいラベルも決められている。早速Wakiは近所のスーパーに行ってみた、ありました1品目だけ、値段はやや割高、スタバにも店では飲めないがコーヒー豆で販売しているらしい。他にも紅茶、スパイス、砂糖、バナナ、チョコレート、シャツ、セーター、子供服、バッグ、アクセサリーボール、切り花、石けんなど、でも世界市場に占める割合は1パーセントにも満たないそうだ。主旨には大賛成だがでもお客さんは安い方に流れてしまう、難しい課題だ。
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