安くて滋養たっぷり 「どう食べるジャンボキャベツ初見参」

　いつも買物にゆくスーパーマーケットの野菜売り場に大きなキャベツが鎮座していた、何でも北海道産で北海道の人は浅漬けにしていただくそうだがそれにしても大きい。さしわたしがバナナと比べても判るように４０ｃｍはある。さて今は地産のキャベツが安い、この時も大きなしっかりしたのが１００円そこそこであった。いつもＷＡＫＩが担当で作るキャベツ料理を紹介しよう、材料はキャベツ半分、ベーコン５枚、コショウ、コンソメ、塩。作り方はいたって簡単、キャベツは芯を抜いてざっくりと４つに切り分けて鍋に並べてサイの目に切ったベーコンを載せてあとはたっぷりの水を入れ煮るだけ、味付けは好みに、２人では食べきれないので２日は持つ、キャベツは新物でも良し、キャベツはとろけるように柔らかくてスープは温まって体に良い。