鮮魚売り場 「めずらしくカジキマグロが解体中」

このマグロ見るからにすごい、スーパーの鮮魚売り場ではときどきマグロの解体即売会がある、威勢のよいお兄さんが法被を着て頭に鉢巻で見事に解体をしていく、ＷＡＫＩは買うよりもこの手さばきに感心していつも立ち止まってしまう。
今回はクロカワカジキまぐろ、大きなあたまと尖ったつのぎょろとした目を見てへミングウエイの「老人と海」を思い出した。
日本はマグロの消費量が年間71万トンで。これは世界でとれるマグロの3分の1だそうだ。（いろいろな数字があって本当のことはよく解らない）ＷＡＫＩは回転寿司にいくと必ず最初にマグロにかぶりつく。