“酒の肴”は映画とソーセー児と時々柴漬け

今宵の“酒の肴”は...。
鑑賞した映画と双子姉妹&柴犬♀のたわいもない話

ヤナ場の料理の巻

2010-10-11 | 旅やドライブ

我が家の年一回の定番行事となってきた
ヤナ場での“鮎三昧”(鮎?)
お天気も良く今日は暑いくらいネェ
川沿いのヤナ場から川のせせらぎが聞こえ
緑もまだ青々としている。
恐らくあるだろうマイナスイオンに感謝
例年は夏に行くことにしていたのだが
毎年 一緒に行っているオーバァバの体調を考慮。
猛暑となった夏は避けて この時期に・・・

すでにセットメニューとなっている
鮎の塩焼き、フライ、開き、雑炊に加え
年一回のお楽しみメニュー
“鮎のお刺身”をオーダー (+ビール
 
川魚の臭みはあるものの
コリコリとした歯ごたえで 口の中での触感が絶妙。
淡白なお味がまたGood
 うッ。うッ。うッ。旨い!

鮎の塩焼きもフライも好きなんだけどぉ・・・
もう一つの外せないメニューが“鮎雑炊”
 
                                  鮎雑炊と鮎の開き
シメに出てくるのだが ザ・シメッ! っていう一品で
お味が薄味で お腹にとっても優しいのだ
イッコとニコはお魚も大好き
とくに“鮎雑炊”にはがないのだぁ。
オーバァバとバァバから“鮎雑炊”を分けてもらい
おかわりを何杯もしてゴキゲン
    まだ×2 食べられるんだけどぉ・・・

オーバァバが家族みんなにご馳走してくれましたぁ
  オーバァバ・・・ありがとう
         美味しかったよッ


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