コロナ禍で新生活スタイルの日々。
成長したこと。。。
①〝絆〟を感じるようになった。
②飼い犬の存在への感謝。
③アルコールへの依存度。
ハァー。総じて
やはり 通常通りの生活に
戻ってほしいよぉ
久々に日本酒を頂いた。
実家の父は日本酒好きなのだが
そんなに呑まなくなったので
母の了承の上
何本かを頂戴したのだ。
大塚酒造 “竹雀”
槽搾り 純米吟醸
大塚酒造は創業明治17年。
岐阜県濃尾平野の
西端に位置し
西に池田山を仰ぎ
初代清太郎氏から
地元の米を使用し
地元と共に生きる
地産地消を目指して酒造りに
取り組んでいられる蔵元さん。
三重の蔵元で修業した
蔵元のご子息が初めて醸して
新ブランドを立ち上げたのが
〝竹雀〟とのこと。
＞＞＞＞＞＞ MEMO ＜＜＜＜＜＜
原材料／米（国産）米麹（国産米）
原料米／富山県産 五百万石(100％)
精米歩合／55％
アルコール分／15度以上16度未満
日本酒度／+10 酸度／1.7
製造者／大塚酒造株式会社
岐阜県揖斐郡池田町池野
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さすがは。。。純米吟醸
ふくよかな香り
雑味があまり感じない。
フルーツ系の香りも感じる。
香りが豊かなので 余韻もGood
呑んでいて気持ちがイイ 
日本酒もイイネ！
もともと若い頃は ワタクシも
日本酒派...だったんだけれどなぁ
これからは 貪欲(!?)に
日本酒にチャレンジしてみよっ
