野草からパワーもらいましょうその  タンポポ・ツクシ・ヨモギ・ウド

2010-05-29 22:06:47 | 食 節約
タンポポの花、スギナ、ツクシ、ヨモギ、ウドの、天ぷらです。ツクシは、てんぷらにしたら、かなり苦くて失敗、他はおいしいです。
                                     タンポポの効能 血行が良くなり新陳代謝が促進される。 美肌効果、育毛効果、利尿効果、ダイエット効果、肝機能向上ほかにも効果あり。
ウドの効能、 疲労回復、神経痛、めまい、頭痛、解熱、整腸

野草からパワーもらいましょう

2010-05-29 21:56:41 | 食 節約
前日に、蕾のタンポポの葉を摘んで、湯がいてき、アクが強いので、24時間水(2~3回水を取り換える)にさらしました。今日の夕食に油炒めにしました。味は、油と、相性がいいのか、おいしかったですよ。