エゾリュウキンカ

エゾリュウキンカです。


地元では、ヤチブキ（谷地蕗）と言います。

ヤチブキ（谷地蕗）は、谷地、湿原、沢地、
高山地帯の川辺に生えています








そしてね、食べられますデス。
アクが強いので茹でて半日くらい水にさらします。
独特の香りがあり、好き嫌いがあるようです。
グレープおばさんの、亡き父が好きでした。

前回作った小豆ヨーグルトを・・・

前回作った小豆ヨーグルトを作った。

　ここです↓
小豆ヨーグルト作るつもりで・・・




ちと、あまり美味しくない・・・
んで、ご飯を炊くときに入れてみようと思った。




前回作った小豆ヨーグルトです。
ちょ～酸っぱい～
あまり美味しいとは言えないし・・・


米を研いだ後、小豆ヨーグルトを
お玉一杯弱投入～

３０分後スイッチオン！


炊けた～





小豆の皮っぽいのが中央に・・・

ご飯はほんのり小豆色～

小豆ヨーグルト入りご飯のお味は・・・

どんなモンだろう・・・



？？？

・・・
もっちりしています

なんで、もっちり？

酸っぱさが、さほど感じない・・・

不思議です・・・


小豆ヨーグルト入りご飯は、

美味しくて、いけますデス