古代米頂きました～(*⌒▽⌒*)

いつもブログにコメントを下さる
amesupiさんが送って下さいました～～(*⌒▽⌒*)
古代米の種籾を二籾お願いしましたら～
まぁまぁ～なんと！！
「いっぱい種籾を送って頂き
してね、「古代米を食用に」って精米までして頂いて・・・
もう、グレープおばさん感激でございます～





初めて目にする古代米の籾です～
黒いです～







籾についているノギが長いデス～






ノギの色が茶色っぽいように見えます～～
こうやって見てると感激します～～





古代米は、餅米の一種とのことです～




薄いピンク色のような肌色のような色をしています～
精米する前はもう少し黒っぽいとのことです～
夫とグレープおばさんは
頂いた古代米をジーッと眺めていました(*⌒▽⌒*)



普通のお米と比較しますね～
手元にある玄米を精米しますデス・・・


ほらほら～～～






左がamesupiさんから頂いた古代米です～
右が普通のお米です～
ね！凄い違いですよね～～～

夫が「炊いて食べてみたい」っと～





グレープおばさん、勿体ないので
３合のお米に
大さじ３杯の古代米を入れて炊くことに～

で


炊けました～～　　　　　　



拡大～～～

古代米は薄いピンク色～～～





して頂きました～～
モチモチして美味しいデス～
ほのかに香る餅米の香り～～
何とグレープおばさん２杯もおかわりしましたデス

amesupiさん、
初めての古代米のご飯
美味しゅうございました～
ありがとうございます(^o^)

稲の茎の乳酸菌で納豆を作ってみたい・・続・・・

先日稲の茎の乳酸菌で納豆を作ってみたい・・の記事を載せました。


発泡スチロール箱に湯たんぽを入れて保温のために
タオル膝掛け、使っていない肌布団を掛けた。





丸１日経ったので～





もう、出来上がっている頃だろうと・・・



期待半分で・・・
蓋を開けた・・・





納豆ネバネバを濃し取ってかけた大豆は・・・
匂いはまさしく納豆の匂い～～
できた納豆を箸でかき混ぜたら・・・
ネバネバが・・・
足りない・・・
味見をした。
納豆だけど、期待していたよりネバネバが・・・
濃し取ったネバネバが足りなかったんだろうか・・・







こっちは、稲の茎を乳酸菌にして
その液を振り掛けた。
蓋を開けると納豆の匂いがした。

期待していなかっただけに(*⌒▽⌒*)
こっちも箸で混ぜ混ぜ・・・・
だが、こっちもネバネバがイマイチ足りない・・・

納豆のネバネバがチト物足りないけど・・・
納豆のお味～して美味しいデス
薄いけどネバネバがある～

ネバネバ足りないけど
これは成功ともいえるように思うけど・・・
どうでしょうか・・・


稲の茎の乳酸菌で納豆を作ってみたい・・