中学校親子キャンプで、バーべキュー食材係担当しました

7月28日～翌29日まで、中学校2年生の親子キャンプ（三沢オートキャンプ場）があり、小生にはバーベキューのお肉の係を担当いたしました。


そこで、工場のコネでもっていろいろリサーチ。
すると・・・・掘り出し物みつけました。

和牛（黒毛和牛のかけあわせ）の肩ロース!!

ちょっとカットしてみると・・・


すごい肉でしょう。これでだいたい、キロ当たり1600円位!!

これ、お店で注文したら、相当とられます。

というわけで、キャンプ場に着いてからひたすら肉をカットしていきます。


しかし、どこの部分をカットしても見事な霜降り肉


その他の準備したお肉は・・・・
「黒豚のほほ肉」
「奥入瀬豚のハラミ」
「奥入瀬豚の直腸、大腸」コレ、小生味付けしました。まる角（？）のタレで。
後は、「鳥のクビ肉」も
ちょっと贅沢なバーベキューですね。


さて、夕方やっとバーベキュー始まります。


小生こに時点で缶ビール6本位飲んでいて、既にお腹いっぱい。
で、実はこの夜小川原湖の花火大会があり、対岸にあがる花火きれいに見えました。


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ちなみに、キャンプの翌日も消防団のバーベキュー・・・・