友達におやきをもらった
毎年この時期だけ売っていると
野沢菜漬けを煮たものが具で美味しい
kikiの朝飯に
ダンナは最近ホットサンドに凝っていて
毎日自分で作っては食べている
ゼロに行って肩こりと膝の違和感を治してもらって
お昼ご飯はひなたで簡単に
今日は札サッポロ一番のピリ辛ラーメン
信州の味 八幡屋磯五郎の唐辛子がたっぷり入っているお気に入り
午後のお茶タイムは久しぶりにJさん家に頼みごとをしに行って
お抹茶をいただく
春の青春18きっぷの相談などした
仕事上、人との約束をし難くて(ドタキャンの可能性があるので申し訳ない)
最近はドタキャンしても心が痛まない=ダンナと出かけることが多くなっているが
Jさんならば、そんなkikiの事情も心得ていてくれるので
気楽にドタキャンもできる(笑)
とりあえず、明日は駅へ行って切符を購入しよう
買い物担当のダンナが、売れ残り?安くなっていたとセリを買って来た
鶏肉と合いそうだけど、家にあったのが豚肉だったので
薄味の鍋で好みでポン酢をかけて食べた
ダンナがTVで見たと、セリの茹で加減にこだわりを見せ
シャキシャキであっさりしててとても美味しかった
「また有ったら買って来てね」といつもの如く褒めて伸ばす(笑)
ぬか漬けは漬ける野菜の量を少し控えている
美味しいからと、たくさん食べ過ぎると塩分摂取が多くなり過ぎるから
一時期、うまみと甘みが増していい感じのぬか床になって来ていたのに
最近、また酸味が強くなっていくらか臭いがしてきたような・・・・・
ダンナは「そうかな?俺には違いが判らない」と言っているが
kiki自身の体調如何なのか
ぬか床に水分が多くなって来たこともあり
糠と塩を足して、ついでに煮干しやら唐辛子やら鰹節なども足して
野菜はしばらく漬けずに、ぬか床を休ませる(って本に書いてあった)
朝晩かき混ぜながら
”美味しく育てよ~カッサンドラ~”と心の中で話しかけている