「自喜香」（チャヒヒャン） 自ら喜び香る・・・
オバマ大統領も飲み、国際フォーラム等でも振舞われる韓国のお酒
この春、同名のお店を訪ね、いただいて来ました！
「自喜香ライト」は、ここでしか味わえないマッコルリ
豆腐の燻製サラダを注文し、一緒に味わいましたが、どちらもマシッソヨ～ ＾＾
豆腐の燻製サラダはまた行っても注文すると思います！
「自喜香プレミアム」こちらは、ヨーグルトのような甘さと柔らかさが特徴とありました
またのお楽しみ・・・にしようかと、飲みませんでした（笑）
韓国にも清酒があります！
「自喜香菊花酒」マッコルリのにごり成分を取り除き、糖分だけを集めた
白ワインのような味わい！
お店ではワイングラスで提供されるとか・・・
実は・・・前回の渡韓の際、買って帰りすでに試飲済みなり ＾＾ヾ
これは美味しい！白ワインそのもの！
「自喜酒」は、韓国伝統酒研究所のパク・ロクタムさんが監修
韓国国内で最高の酒の権威者とも言われている巨匠だそうで
ペ・ヨンジュンさんも「韓国の美をたどる旅」の執筆にあたり、
巨匠を訪ね、ワインと伝統酒などお酒談義を繰り広げられていました
自ら喜び香る・・・素敵な名前のお酒です
