麺屋「元就」 武蔵つけ麺

今日のランチは広島市中区舟入本町12-21麺屋「元就」に訪問です。

このお店のホームページはあるのですが、更新頻度が低くてあまりタイムリーな情報ではなさそうなので、そろそろ夏の限定ラーメンでもやってないかな？と思って行ってみたのですが”限定”は無しで、武蔵つけ麺を大盛りでお願いしました。

”特”武蔵となると極太麺で、こちらは中太麺です。私としては関東風の極太麺のほうが好みかな。このつけ汁は中に角切りの煮魚が入っているのが特徴ですね。ちょっとしょっぱいのですが、おいしくいただきました。