30年以上の付き合いの悪友三人で忘年会をしました。
広島市南区段原２丁目１−６北の味「番屋」に初訪問です。
付きだしにでてきたのはシャリシャリとする面白い食感で、山芋かな？と思って聞いてみたら「クワイです」ということでした。これは、うまい
付きだしで後の料理の期待も高まります。
イカの刺身。透明感があって、モチモチして最高です。
平目の刺身。今までヒラメといえば、フグ刺のように薄切りになったのが普通と思っていましたが、厚く切ってあり、これがまた、ジューシーで美味しい
海鮮サラダも、かなりレベルが高い
超巨大ホッケ！ 写真ではわかりにくいけど、40センチくらいある、初めて見るような大きさです。
いや～
なかなかいいお店でしたよ。
悪友三人の忘年会はそのあとも続きましたが・・・