今日のランチは広島市南区松原町10-21 二代目もんごい亭 広島駅前店です。
さかな塩ラーメン680円です。うっすらと油が浮いて少しにごった魚介系のスープが他のどの店とも違う、この店の特徴です。私の好みでは、もう少し油が少なくもっとアッサリがいいと思うのですが、ラーメンとしての旨みやコク、味の強さを出すお店の主張なんでしょう。
場所が私の行動圏から離れているのでなかなか行けないのですが、お気に入りのお店です
今日のランチは広島市南区松原町10-21 二代目もんごい亭 広島駅前店です。
さかな塩ラーメン680円です。うっすらと油が浮いて少しにごった魚介系のスープが他のどの店とも違う、この店の特徴です。私の好みでは、もう少し油が少なくもっとアッサリがいいと思うのですが、ラーメンとしての旨みやコク、味の強さを出すお店の主張なんでしょう。
場所が私の行動圏から離れているのでなかなか行けないのですが、お気に入りのお店です