気の向くまま日記

とある凡人の日常から~
日常の生活のなかで感じたこと
日々の写真、食べ歩きなど気の向くまま綴っています。

地粉うどん わだち草

2021年09月13日 | 食べ歩き

週末のランチは奥さんとふたりで久々に「わだち草」広島市安佐北区落合5-3-1に訪問です。



わたしは、揚げ餅ぶっかけうどん(冷)



もちもちカリカリの食感が面白い揚げ餅と、多彩なトッピングで食べながら変化が楽しめます。



奥さんはシンプルにざるうどん2色だれ



この店の全粒粉「地粉うどん」を味わうのはこれが一番
ヌメヌメもっちり感は、ほかのどの店のうどんとも違います。



ランチセットでたのむと前菜のサラダ、野菜の下に豆腐があるのですが、これがまた濃厚な味わい。



デザートにはったい粉プリン。ちっちゃな器ですがちょうどいい!



はったい粉は昭和のわたしは子供時分食べたことがありますが、平成以降の人たちは知らないかもですね(笑)



開店ほどなくして入ったので座れましたが、すぐに外に待ち客が何組も並びました。
小麦から自分たちで栽培しているというこだわりの店。
ちょっとわかりにくい、車以外では行きにくい立地条件ですがたいへんな人気店です。