今日のランチは広島市西区三篠町3-22-4我馬三篠本店に訪問です。
我馬各店で競う 創作ラーメンコンテスト「G-1グランプリ」で第四回優勝作品「新緑香る～だし茶ラーメン」をお目当てにいってきました。
プチプチとした色とりどりのアラレときざみ海苔がかかったビジュアルはまさにお茶漬け！
「和だしを効かせたスープに昆布茶を練り込んだ中太麺」ということですが、中太というよりかなり細め
まさにダシ茶漬けのラーメン版
ワサビソースを途中で投入。それほど辛くはありません。残ったスープにご飯を入れるのなら芝漬けはいいでしょうね。
ラーメンだけならスープが少ししょっぱいので漬物はいらないかな。
今回のはかなりの変わり種ラーメン
いつも面白い企画をして楽しませてくれてありがとうございます。
